Colombia, Biologisch, Single origin, arabica

18,20

Categorie:

Beschrijving

Smaak: fris, fruitig, wijnachtig aroma en cacao-achtige/zoete nasmaak, medium roast.

Deze biologische arabica koffiebonen komen uit het zuidoostelijk gelegen gebied van het Huila gebergte. Hier werkt een groep boeren op de traditionele manier, dus zij plukken met de hand, en laten de bonen drogen in de zon. De afzonderlijke boeren zijn zelf verantwoordelijk voor de productie. De koffieplanten groeien boven de 1500 meter. Na het wassen (washed) van de bonen blijft er dan een zachte en milde cup over met een licht zoete afdronk en fijne zuren. Vervolgens gaan de koffiebonen naar een regionaal verzamelpunt en daarvandaan naar een fabriek  van de Colombia Coffee Federation. Daar wordt de koffie zorgvuldig en volgens strenge nationale normen met de hand gesorteerd op formaat.

Deze koffiebonen zijn geschikt voor alle koffievarianten en zetmethoden.

Verpakt per 750 gram in gesloten ventielzak voor 3 maanden absolute versheid en een jaar houdbaarheid.