Indonesië, Gayo Biologisch, single origin, direct trade, arabica

20,75

Categorie: Tag:

Beschrijving

Smaak: zoet, aards met een pittig randje, Indonesië, Biologisch, Direct trade, medium roast

Een prachtige biologische arabica die direct wordt aangekocht van de boeren-cooperatie in de Gayo mountans in Sumatra, dus zonder tussenhandelaren. De koffiebonen worden vanuit de cooperatie in Indonesië direct naar Nederland verscheept. Op die manier krijgen de boeren een faire prijs voor hun bonen en is het overbodig om hiervoor een faire trade keurmerk aan te vragen. Het is dus Direct trade. Deze koffie heeft een rijk aroma en volle body met typische aardse en houtachtigesmaak. Uitermate geschikt voor espresso, zwarte koffie maar natuurlijk ook prima te mengen met melkproducten wat een lange nasmaak geeft maar ook zeker voor cold drip waar de chocolade en toffee geur nog meer tot uiting komt. Deze koffiebonen zijn Semi-washed en gedroogd in de buitenlucht met deels het vlies nog om de boon wat de houtachtigesmaak ten goede komt.

Deze koffiebonen zijn geschikt voor alle koffievarianten en zetmethoden.

Verpakt per kilo in gesloten ventielzak voor 3 maanden absolute versheid en een jaar houdbaarheid.